Kapok Leaf Jelly Delight

Ide/konsep pengembangan produk: Jeli kenyal dengan sari daun randu sebagai camilan rendah kalori.

Detail:

Ide Produk:

Nama	Kapok Leaf Jelly Delight
Tipe	Makanan ringan (jelly)
Kategori	Makanan fungsional rendah kalori
Sediaan	Cup plastik 100 ml dengan tutup foil, dijual dalam pack isi 6.
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Jeli berbasis air yang diperkaya ekstrak daun randu (Ceiba pentandra) dan dipermanis dengan stevia. Teksturnya kenyal dan menyegarkan, cocok untuk diet atau sebagai kudapan sehat bagi semua usia.

Manfaat:

Rendah kalori, tinggi serat, antioksidan, dan membantu hidrasi

Target Market:

Remaja dan dewasa (15-50 tahun) yang peduli berat badan dan ingin camilan sehat

Kompetisi: Rendah

Ide Komposisi/Formula:

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Air murni (H₂O)	80%	Basis pelarut dan hidrasi.
Ekstrak daun randu (Ceiba pentandra)	10%	Sumber antioksidan dan rasa khas herbal.
Gula rendah kalori (sukralosa) (Sucralose)	1%	Pemanis tanpa kalori, aman untuk konsumen diabetes.
Karagenan (Eucheuma cottonii)	1%	Agen pembentuk gel alami dari rumput laut.
Asam sitrat (Citric acid)	0.5%	Pengatur pH dan memberi rasa asam segar.
Perisa alami (campuran buah tropis) (Natural flavor)	7.5%	Menyamarkan rasa herbal yang pahit dan menambah cita rasa.