Java Cardamom Oat Bar

Ide/konsep pengembangan produk: Bar gandum utuh dengan potongan kapulaga Jawa dan madu.

Detail:

Ide Produk:

Nama	Java Cardamom Oat Bar
Tipe	Cereal bar
Kategori	Makanan ringan
Sediaan	Wrapper plastik biodegradable @40 g
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Java Cardamom Oat Bar adalah camilan sehat berbahan dasar oat, kacang almond, dan ekstrak kapulaga Jawa yang dipanggang dengan madu. Teksturnya renyah di luar, lembut di dalam, cocok sebagai sarapan praktis atau pengganjal lapar dengan manfaat serat tinggi.

Manfaat:

Sumber serat, energi tahan lama, membantu pencernaan, dan memberikan efek menenangkan.

Target Market:

Remaja dan dewasa aktif yang membutuhkan camilan bergizi dan portabel.

Kompetisi: Tinggi

Ide Komposisi/Formula:

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Oat rolled (Avena sativa)	45%	Karbohidrat kompleks dan serat beta-glukan untuk energi stabil.
Madu hutan (Mel depuratum)	20%	Pemanis alami dengan sifat antimikroba dan rasa manis.
Kacang almond cincang (Prunus dulcis)	15%	Sumber lemak sehat, protein, dan tekstur renyah.
Ekstrak kapulaga Jawa (Amomum compactum)	8%	Aroma khas dan efek karminatif.
Mentega tanpa garam (Butter unsalted)	7%	Pengikat dan pemberi rasa gurih.
Garam Himalaya (Halite)	1%	Mineral tambahan dan penyeimbang rasa.
Vitamin E (Tocopherol)	0.5%	Antioksidan untuk menjaga kestabilan lemak.