Iler Probiotic Yoghurt

Ide/konsep pengembangan produk: Yoghurt probiotik dengan infus Iler untuk kesehatan usus dan antioksidan.

Detail:

Ide Produk:

Nama	Iler Probiotic Yoghurt
Tipe	Yoghurt fungsional
Kategori	Makanan fermentasi probiotik
Sediaan	Cup plastik 150g (siap makan)
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Iler Probiotic Yoghurt adalah yoghurt setengah padat yang mengandung kultur probiotik hidup dan ekstrak Iler, memberikan manfaat ganda untuk pencernaan dan perlindungan radikal bebas.

Manfaat:

Menyehatkan pencernaan, antioksidan, meningkatkan imunitas

Target Market:

Individu dengan masalah pencernaan dan gaya hidup sehat

Kompetisi: Tinggi

Ide Komposisi/Formula:

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Susu sapi pasteurisasi (Bos taurus milk)	80%	Basis yoghurt kaya kalsium dan protein.
Ekstrak air daun Iler (Coleus scutellarioides)	10%	Memberikan antioksidan tanpa mengganggu fermentasi.
Kultur starter Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus thermophilus	2%	Probiotik esensial untuk fermentasi dan kesehatan usus.
Gula tebu (Saccharum officinarum)	5%	Pemanis untuk menyeimbangkan rasa pahit Iler.
Pati jagung (Zea mays starch)	3%	Penstabil tekstur yoghurt.