HyperiZest Kombucha

Ide/konsep pengembangan produk: Kombucha dengan St. John's Wort dan jeruk bali untuk kesehatan usus sekaligus mood yang lebih stabil.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	HyperiZest Kombucha
Tipe	Minuman fermentasi kombucha
Kategori	Pangan olahan
Sediaan	Botol kaca 250 ml, produk pasteurisasi ringan.
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Minuman fermentasi teh hitam yang diperkaya ekstrak St. John's Wort, jus jeruk bali, dan jahe. Perpaduan probiotik alami dan senyawa bioaktif untuk menjawab kebutuhan wellness masyarakat modern.

Manfaat:

Mendukung keseimbangan mikrobiota usus dan membantu menjaga ketenangan suasana hati.

Target Market:

Konsumen sehat berusia 20-40 tahun yang rutin mengonsumsi kombucha dan functional beverage.

Kompetisi: Sedang

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Ekstrak St. John's Wort / Hypericum perforatum L.	2% b/v	Bahan aktif utama untuk menjaga kestabilan suasana hati.
Air rebusan teh hitam / Camellia sinensis (L.) Kuntze	80% b/v	Basis fermentasi dan sumber polifenol.
Gula organik / Saccharum officinarum L.	6% b/v	Nutrisi bagi kultur kombucha selama fermentasi.
Kultur kombucha / Komagataeibacter xylinus + Saccharomyces cerevisiae	5% b/v	Menghasilkan probiotik dan asam organik yang menyehatkan pencernaan.
Jus jeruk bali / Citrus × paradisi Macfad.	5% b/v	Memberi rasa citrus segar dan antioksidan.
Jus jahe / Zingiber officinale Rosc.	1% b/v	Memberi sensasi hangat dan membantu meredakan mual.