Hoppy Sunset Sparkling Tonic

Ide/konsep pengembangan produk: Minuman sparkling non-alkohol rasa jeruk pahit yang memberikan pengalaman seperti menikmati bir craft tanpa efek alkohol.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Hoppy Sunset Sparkling Tonic
Tipe	Minuman ringan sparkling non-alkohol.
Kategori	Premium sparkling tonic.
Sediaan	Botol kaca 330 ml dengan tutup crown dan karbonasi ringan.
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Produk ini memadukan ekstrak hop, sari jeruk pahit, lemon, dan gula kelapa dalam air berkarbonasi, menciptakan rasa pahit herbal yang segar dan kompleks. Cocok dinikmati langsung atau digunakan sebagai mocktail base untuk gaya hidup sober curious.

Manfaat:

Menyegarkan tubuh, memberikan efek relaksasi ringan, serta mengandung antioksidan alami dari hop tanpa alkohol.

Target Market:

Orang dewasa 21–40 tahun yang mengurangi konsumsi alkohol dan menyukai cita rasa craft beer.

Kompetisi: Rendah

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Air demineralisasi (Aqua purificata)	92%	Menjadi basis minuman yang bersih dan netral.
Ekstrak hop (Humulus lupulus L.)	0.3%	Memberi aroma khas, rasa pahit seimbang, dan senyawa prenilflavonoid.
Sari jeruk pahit (Citrus aurantium subsp. amara)	3%	Menghadirkan rasa citrus pahit yang menyatu dengan karakter hop.
Gula kelapa (Cocos nucifera L.)	4%	Memberikan sweet body dengan indeks glikemik lebih rendah dari gula tebu.
Sari lemon (Citrus limon (L.) Osbeck)	0.7%	Menajamkan rasa citrus dan menyeimbangkan mineral air.