Gynura Jelly Drink

Ide/konsep pengembangan produk: Minuman jelly dengan sambung nyawa dan buah naga untuk kesegaran dan serat.

Detail:

Ide Produk:

Nama	Gynura Jelly Drink
Tipe	Minuman jelly fungsional
Kategori	Minuman ringan
Sediaan	Cup 200ml, jelly drink
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Minuman dengan tekstur jelly kenyal yang mengandung ekstrak sambung nyawa dan potongan buah naga, kaya serat dan antioksidan, cocok sebagai camilan sehat.

Manfaat:

Serat, antioksidan, menyegarkan

Target Market:

Anak-anak dan remaja

Kompetisi: Tinggi

Ide Komposisi/Formula:

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Air murni (Aqua)	70%	Pelarut utama untuk mencapai volume yang diinginkan
Gula pasir (Saccharum officinarum)	10%	Pemanis yang memberikan rasa manis disukai anak-anak
Bubuk jelly (karagenan) (Eucheuma cottonii)	2%	Gelling agent alami yang menghasilkan tekstur kenyal
Ekstrak sambung nyawa (Gynura segetum)	5%	Sumber antioksidan yang mendukung kesehatan
Sari buah naga merah (Hylocereus polyrhizus)	10%	Memberi warna menarik dan serat alami
Asam sitrat (Citric acid)	0.5%	Pengatur keasaman dan pengawet ringan
Perisa alami (Natural flavor)	2.5%	Meningkatkan cita rasa buah