Guggul Vanilla Almond Milk

Ide/konsep pengembangan produk: Susu nabati almond-vanili dengan guggul sebagai pengganti susu fungsional.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Guggul Vanilla Almond Milk
Tipe	Minuman nabati fungsional
Kategori	Minuman nabati
Sediaan	Cairan UHT dalam karton 250 ml (basis formula per 100 ml)
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Minuman siap minum berbasis sari almond dengan tambahan ekstrak guggul dan vanili. Teksturnya lembut, ringan, rendah gula, dan cocok untuk konsumen yang mencari alternatif susu nabati.

Manfaat:

Lemak baik, rendah gula, mendukung metabolisme

Target Market:

Konsumen tidak toleran laktosa, vegan, dan sadar kesehatan usia 20–45 tahun

Kompetisi: Sedang

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Air	86.4%	Pelarut utama dan penentu tekstur cair.
Sari almond / Prunus dulcis	10%	Memberi rasa almond, tekstur creamy, dan lemak sehat.
Gula kelapa / Cocos nucifera	2%	Memberi rasa manis alami yang ringan.
Ekstrak guggul / resin Commiphora wightii	1%	Mendukung metabolisme lipid dan keseimbangan tubuh.
Lesitin kedelai / Glycine max	0.3%	Mengemulsi dan menjaga stabilitas produk.
Vanili / Vanilla planifolia	0.2%	Memberi aroma lembut yang menutupi rasa herbal guggul.
Garam laut	0.1%	Menyeimbangkan rasa dan memperkuat karakter manis.