Guggul Spiced Protein Bar

Ide/konsep pengembangan produk: Protein bar dengan guggul dan rempah untuk pemulihan otot dan metabolisme.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Guggul Spiced Protein Bar
Tipe	Makanan bar fungsional
Kategori	Makanan olahraga
Sediaan	Bar 50 g; kemasan wrapper (basis formula per 100 g)
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Bar fungsional berbasis protein kedelai, kurma, almond, dan selai kacang, dengan tambahan ekstrak guggul serta kayu manis. Tinggi protein, rendah gula, dan cocok dikonsumsi setelah latihan.

Manfaat:

Membantu pemulihan otot, tinggi protein, mendukung metabolisme

Target Market:

Pria dan wanita 20–35 tahun yang rutin berolahraga

Kompetisi: Tinggi

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Protein isolat kedelai / Glycine max	39.5%	Meningkatkan kandungan protein untuk pemulihan otot.
Pasta kurma / Phoenix dactylifera	20%	Pengikat alami dan sumber rasa manis.
Almond / Prunus dulcis	15%	Menambah tekstur renyah, vitamin E, dan lemak sehat.
Selai kacang tanah / Arachis hypogaea	13%	Memberikan kelembapan dan rasa gurih alami.
Bubuk kakao / Theobroma cacao	10%	Memberi cita rasa cokelat dan antioksidan.
Ekstrak guggul / resin Commiphora wightii	1%	Mendukung metabolisme lemak dan energi saat latihan.
Kayu manis / Cinnamomum verum	1%	Memberi aroma rempah dan membantu menyeimbangkan rasa manis.
Garam laut	0.5%	Menyeimbangkan rasa dan membantu elektrolit.