Golden Bael Refresher

Ide/konsep pengembangan produk: Soda buah maja dengan biji selasih dan lemon ini menyegarkan sekaligus ramah pencernaan.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Golden Bael Refresher
Tipe	Minuman berkarbonasi siap minum berfungsi
Kategori	Minuman ringan berkarbonasi
Sediaan	Cairan berkarbonasi; kemasan kaleng aluminium 330 ml.
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Minuman berkarbonasi berbasis daging buah maja (Aegle marmelos) yang dipadukan dengan biji selasih, gula aren, dan lemon untuk menghasilkan rasa asam-manis alami dengan sensasi karbonasi ringan. Formula ini mengangkat potensi maja sebagai sumber serat dan antioksidan dalam sajian siap minum yang modern.

Manfaat:

Menyegarkan, membantu melancarkan pencernaan, dan memberikan asupan antioksidan.

Target Market:

Konsumen urban usia 18–40 tahun yang aktif dan mencari alternatif minuman soda fungsional.

Kompetisi: Sedang

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Sari buah Maja (bahan utama) (Aegle marmelos)	12%	Memberi rasa khas, serat larut, dan senyawa aktif marmelosin.
Air berkarbonasi (H₂O dan CO₂)	80.1%	Memberi sensasi sparkling dan menjadi media pelarut utama.
Gula aren (Arenga pinnata)	5%	Pemanis alami dengan rasa karamel dan profil glikemik lebih bersahabat.
Sari lemon (Citrus limon)	2%	Menyeimbangkan rasa dan menjadi sumber vitamin C alami.
Biji selasih (Ocimum basilicum var. minimum)	0.5%	Memberi tekstur gel, serat tambahan, dan sensasi menyegarkan.
Daun mint (Mentha piperita)	0.2%	Memberi aroma segar dan sensasi dingin alami.
Vitamin C (L-ascorbic acid)	0.2%	Antioksidan dan memperkuat rasa fresh dari lemon.