Gedi Leaf Powder Seasoning

Ide/konsep pengembangan produk: Bumbu tabur berbasis daun gedi yang memperkaya rasa dan nilai gizi masakan.

Detail:

Ide Produk:

Nama	Gedi Leaf Powder Seasoning
Tipe	Bumbu tabur kering
Kategori	Bumbu fungsional
Sediaan	Serbuk 100g dalam botol tabur
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Gedi Leaf Powder Seasoning adalah bumbu tabur kering yang terbuat dari bubuk daun gedi (Abelmoschus manihot) yang dipadukan dengan garam, bawang putih, dan lada. Dapat ditaburkan pada nasi, sup, atau sayuran untuk menambah cita rasa gurih dan kandungan kalsium.

Manfaat:

Meningkatkan asupan kalsium dan antioksidan pada makanan sehari-hari tanpa mengubah rasa dominan.

Target Market:

Ibu rumah tangga, pelaku diet, dan penggemar masakan organik.

Kompetisi: Rendah

Ide Komposisi/Formula:

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Bubuk Daun Gedi / Abelmoschus manihot	60%	Sumber mineral dan antioksidan utama.
Garam Laut / Natrium klorida	20%	Penguat rasa dan pengawet alami.
Bubuk Bawang Putih / Allium sativum	10%	Aroma dan rasa gurih khas.
Lada Hitam / Piper nigrum	5%	Sentuhan pedas dan penambah bioavailabilitas nutrisi.
Maltodekstrin / Patty jagung	5%	Pencegah penggumpalan.