Gedi Leaf Chips

Ide/konsep pengembangan produk: Keripik renyah dari daun gedi yang kaya antioksidan dan rendah kalori.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Gedi Leaf Chips
Tipe	Makanan ringan goreng
Kategori	Camilan fungsional
Sediaan	Keripik dalam pouch 100g, kemasan berdiri dengan klip
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Gedi Leaf Chips adalah keripik daun gedi (Abelmoschus manihot) yang digoreng dalam minyak kelapa murni dengan sedikit garam laut. Memberikan alternatif camilan gurih yang lebih sehat dibanding keripik kentang biasa, dengan kandungan serat dan mineral yang lebih tinggi.

Manfaat:

Sumber antioksidan, serat, dan vitamin A alami, rendah lemak jenuh.

Target Market:

Konsumen sadar kesehatan, atlet, dan penggemar camilan unik.

Kompetisi: Rendah

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Daun Gedi Segar / Abelmoschus manihot	85%	Bahan utama, proses penggorengan menghasilkan tekstur renyah.
Minyak Kelapa Murni / Cocos nucifera	10%	Minyak stabil pada suhu tinggi, memberikan rasa gurih.
Garam Laut / Natrium klorida	3%	Penyedap dan pengawet ringan.
Bubuk Cabai / Capsicum annuum (opsional)	2%	Varian pedas untuk variasi rasa.