Embelia Probiotic Yogurt Drink

Ide/konsep pengembangan produk: Minuman yogurt probiotik dengan ekstrak cabe hutan dan sari stroberi hutan.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Embelia Probiotic Yogurt Drink
Tipe	Minuman yogurt fermentasi
Kategori	Minuman susu fermentasi fungsional
Sediaan	Botol PET 100 mL, kondisi penyimpanan rantai dingin.
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Yogurt siap minum yang menggabungkan kultur probiotik, susu segar, dan ekstrak Embelia ribes. Produk ini menawarkan keseimbangan antara kesehatan pencernaan dan antioksidan alami dalam kemasan praktis.

Manfaat:

Mendukung kesehatan pencernaan melalui probiotik dan memberi tambahan antioksidan dari embelin.

Target Market:

Konsumen pekerja aktif dan keluarga muda yang sadar akan kesehatan pencernaan.

Kompetisi: Tinggi

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Susu sapi segar rendah lemak (Bos taurus)	82%	Basis protein dan kalsium dengan rasa creamy.
Gula aren (Arenga pinnata)	7%	Pemanis alami yang memperkaya rasa yogurt.
Sari stroberi hutan (Fragaria vesca)	6%	Memberi warna alami dan rasa buah segar.
Ekstrak Cabe Hutan (Embelia ribes)	3%	Bahan aktif utama untuk nilai antioksidan tambahan.
Pektin dari jeruk (Citrus sinensis)	1%	Menstabilkan tekstur yogurt agar tetap homogen.
Kultur probiotik (Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus thermophilus)	1%	Mendukung keseimbangan mikroflora usus.