Di Huang Energy Bites

Ide/konsep pengembangan produk: Snack bar padat energi mengandung Di Huang, kurma, dan almond untuk aktivitas harian.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Di Huang Energy Bites
Tipe	Makanan ringan fungsional
Kategori	Pangan Olahan
Sediaan	Pouch zip-lock food grade 100 g berisi sekitar 10 bite.
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Energy bite berbahan dasar kurma dan oat dengan tambahan ekstrak Rehmannia glutinosa, almond, chia, dan kakao. Teksturnya kenyal, tidak menggunakan gula olahan, dan cocok untuk bekal sehat di kantor, gym, atau perjalanan.

Manfaat:

Menyediakan energi, serat, lemak sehat, dan antioksidan untuk menunjang aktivitas harian serta menjaga stamina.

Target Market:

Penggiat fitness, pekerja aktif, dan atlet amatir usia 20–40 tahun.

Kompetisi: Sedang

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Kurma Cincang / Phoenix dactylifera	30%	Sumber karbohidrat alami, serat, dan mineral untuk energi cepat.
Oat Utuh / Avena sativa	20%	Memberikan karbohidrat kompleks dan beta-glukan yang menahan lapar lebih lama.
Selai Kacang Almond / Prunus dulcis	15%	Menambah lemak tak jenuh dan protein untuk daya tahan tubuh.
Ekstrak Akar Di Huang / Rehmannia glutinosa	15%	Adaptogen dari Rehmannia membantu menjaga vitalitas saat beraktivitas berat.
Biji Chia / Salvia hispanica	10%	Kaya omega-3 dan serat untuk mendukung kesehatan jantung.
Bubuk Kakao / Theobroma cacao	6%	Memberikan rasa cokelat dan flavonoid antioksidan.
Serat Akar Cikori / Cichorium intybus	3%	Menambah asupan serat prebiotik untuk pencernaan.
Vanili Bubuk / Vanilla planifolia	1%	Aroma alami yang memperkaya cita rasa tanpa pemanis tambahan.