• Herbapedia.id

Cilantro & Chia Seed Crackers

Ide/konsep pengembangan produk: Keripik renyah dengan superfood chia dan daun ketumbar.

Detail:

Ide Produk:
Nama Cilantro & Chia Seed Crackers
Tipe Makanan ringan (crackers)
Kategori Camilan sehat
Sediaan Padat, kemasan standing pouch 100g
BPOM MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Crackers gurih yang terbuat dari tepung gandum, biji chia, dan ekstrak daun ketumbar, dipanggang hingga renyah dengan rasa herbal yang ringan.


Manfaat:

Sumber serat, omega-3 dari chia, antioksidan.

Target Market:

Penggila camilan sehat, pelaku diet umum.

Kompetisi: Tinggi


Advertisement

Ide Komposisi/Formula:

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan Komposisi Why?
Tepung gandum utuh (Triticum aestivum) 50% Basis karbohidrat kompleks dan serat.
Biji chia (Salvia hispanica) 20% Sumber omega-3, serat, dan tekstur renyah.
Minyak zaitun (Olea europaea) 10% Lemak sehat dan membantu kerenyahan.
Air (Aqua) 12% Mengikat adonan.
Daun ketumbar kering (Coriandrum sativum) 5% Aroma herbal khas.
Garam (Sodium chloride) 2% Penyeimbang rasa.
Baking powder (Sodium bicarbonate) 1% Mengembangkan tekstur renyah.
{{ -beta- }}