Chive Veggie Dip

Ide/konsep pengembangan produk: Saus celup yogurt dengan potongan kucai segar untuk camilan sehat dan lezat.

Detail:

Ide Produk:

Nama	Chive Veggie Dip
Tipe	Saus/sambal
Kategori	Produk olahan susu
Sediaan	Cup 200g
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Chive Veggie Dip adalah saus berbasis yogurt plain yang dicampur dengan kucai segar cincang (Allium schoenoprasum) dan minyak zaitun. Teksturnya creamy, rasa sedikit asam dari yogurt berpadu dengan aroma segar kucai, cocok sebagai celupan untuk sayuran segar, keripik, atau kentang goreng. Mengandung probiotik dari yogurt yang mendukung kesehatan pencernaan.

Manfaat:

Probiotik, sumber vitamin, rendah lemak

Target Market:

Penggemar makanan sehat, vegetarian, pecinta dip

Kompetisi: Sedang

Ide Komposisi/Formula:

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Yogurt plain (Lactobacillus bulgaricus, Streptococcus thermophilus)	70%	Basis probiotik yang creamy dan menyehatkan
Kucai segar cincang (Allium schoenoprasum)	15%	Memberikan rasa segar dan antioksidan
Minyak zaitun (Olea europaea)	5%	Menambah tekstur dan lemak sehat
Garam (Natrium chloride)	1%	Penyedap rasa
Asam laktat (Lactic acid)	0.5%	Pengatur keasaman untuk menjaga stabilitas
Perisa alami	secukupnya	Memperkuat rasa secara alami