Chiretta Mango Cooler

Ide/konsep pengembangan produk: Jus mangga fungsional dengan Swertia dan kunyit untuk minuman tropis kaya antioksidan.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Chiretta Mango Cooler
Tipe	Jus buah fungsional
Kategori	Minuman sari buah kesehatan
Sediaan	Botol kaca 300 ml, pasteurisasi, RTD.
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Smoothie juice mangga berpadu dengan ekstrak Swertia chirata dan ekstrak kunyit untuk dukungan imun dan pencernaan. Dalam kemasan botol jar, rasa manis mangga diselaraskan dengan asam jawa sehingga pahit Swertia hampir tidak terasa.

Manfaat:

Mendukung imunitas, anti-inflamasi, dan kesehatan kulit.

Target Market:

Keluarga, anak muda 20–35 tahun, pencari minuman fungsional rasa buah.

Kompetisi: Tinggi

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Air murni / H2O	51.9%	Pelarut untuk mengatur viskositas dan rasa.
Pure mangga / (Mangifera indica)	35.0%	Memberi rasa manis alami, beta-karoten, dan tekstur smooth.
Jus asam jawa / (Tamarindus indica)	5.0%	Memberi kesegaran asam yang menyeimbangkan rasa manis dan pahit.
Gula kelapa / nira (Cocos nucifera)	6.0%	Menambah rasa manis dengan indeks glikemik lebih rendah.
Ekstrak herba Swertia chirata	0.2%	Bahan utama fungsional untuk imunitas dan antioksidan.
Ekstrak kunyit / (Curcuma longa)	1.0%	Kurkumin memberikan efek anti-inflamasi dan warna kuning cerah.
Pektin apel / (Malus domestica)	0.5%	Membantu stabilisasi emulsi dan tekstur minuman.
Asam sitrat (C6H8O7)	0.3%	Pengatur keasaman dan penstabil rasa.
Natrium benzoat (C7H5NaO2)	0.05%	Pengawet untuk minuman pasteurisasi.
Stevia / ekstrak (Stevia rebaudiana)	0.05%	Mengurangi gula tambahan tanpa mengurangi rasa manis.