Chervil Crunchy Seasoning Sprinkle

Ide/konsep pengembangan produk: Taburan bumbu kering berbasis chervil untuk menambah cita rasa herbal pada berbagai hidangan.

Detail:

Ide Produk:

Nama	Chervil Crunchy Seasoning Sprinkle
Tipe	Bumbu tabur kering
Kategori	Bumbu dan rempah
Sediaan	Tabung plastik PP 150g dengan lubang tabur
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Chervil Crunchy Seasoning Sprinkle adalah campuran bumbu kering yang terdiri dari daun chervil (Anthriscus cerefolium) kering, garam laut, bawang putih bubuk, dan rempah pilihan. Teksturnya agak renyah karena penambahan serpihan umbi-umbian yang dipanggang, cocok digunakan untuk taburan salad, sup, pasta, atau roti.

Manfaat:

Menambah cita rasa herbal, antioksidan, rendah sodium, tanpa MSG.

Target Market:

Ibu rumah tangga, chef rumah, dan pecinta masakan sehat yang ingin variasi rasa.

Kompetisi: Rendah

Ide Komposisi/Formula:

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Daun chervil kering / Anthriscus cerefolium dried leaf	40,0%	Bahan utama pemberi rasa dan aroma.
Serpihan kentang panggang / Solanum tuberosum flakes	25,0%	Memberikan tekstur crunch dan rasa gurih.
Garlic powder / Allium sativum powder	10,0%	Rasa umami alami.
Sea salt / Natrium chloridum	8,0%	Penyedap utama.
Onion powder / Allium cepa powder	8,0%	Menambah kedalaman rasa.
Parsley flakes / Petroselinum crispum dried leaf	4,5%	Pelengkap warna dan rasa herbal.
Black pepper ground / Piper nigrum	3,0%	Rempah hangat.
Citric acid / Acidum citricum (E330)	1,5%	Pengatur keasaman ringan.