Chamomile Oat Calm Milk

Ide/konsep pengembangan produk: Susu oat creamy dengan chamomile sebagai alternatif plant-based yang menenangkan.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Chamomile Oat Calm Milk
Tipe	Minuman nabati (plant-based beverage).
Kategori	Minuman sereal / alternative milk.
Sediaan	Cairan UHT dalam karton Tetra Pak 250 ml; formula per 100 ml.
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Minuman oat UHT bebas laktosa yang diperkaya kalsium dan vitamin D3, dengan tambahan ekstrak chamomile untuk rasa floral dan efek relaksasi. Cocok diminum hangat atau dingin dan menjadi sarapan praktis penuh serat.

Manfaat:

Alternatif bebas laktosa, kaya beta-glukan oat, memberi rasa kenyang sekaligus menenangkan.

Target Market:

Vegan, lactose intolerant, dan konsumen sarapan sehat.

Kompetisi: Sedang

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Air / Aqua	72.0%	Basis cairan dan pelarut utama semua bahan.
Oat / Avena sativa	15.0%	Memberikan tekstur creamy, serat, dan energi alami.
Ekstrak chamomile (Matricaria chamomilla L.)	8.0%	Memberi efek menenangkan dan aroma floral yang khas.
Minyak bunga matahari / Helianthus annuus	2.0%	Menambah rasa creamy dan lemak nabati sehat.
Gula kelapa / Cocos nucifera	1.5%	Memaniskan secara alami tanpa gula rafinasi berlebih.
Kalsium karbonat / Calcii carbonas	0.8%	Fortifikasi kalsium untuk kesehatan tulang.
Gum arabic / Acacia senegal	0.3%	Menstabilkan emulsi dan tekstur minuman.
Lesitin bunga matahari / Helianthus annuus	0.2%	Emulsifier nabati agar minyak dan air tercampur stabil.
Garam laut (Natrium klorida)	0.15%	Menyeimbangkan rasa dan mineral.
Vitamin D3 (Kolekalsiferol / Cholecalciferolum)	0.05%	Membantu penyerapan kalsium dan mendukung imunitas.