Blue Lagoon Bilberry Sparkling Water

Ide/konsep pengembangan produk: Air sparkling bilberry-lemon rendah kalori untuk hidrasi sekaligus asupan antioksidan.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Blue Lagoon Bilberry Sparkling Water
Tipe	Minuman siap minum (RTD)
Kategori	Minuman fungsional
Sediaan	Cairan berkarbonasi dalam kaleng aluminium 330 ml.
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Minuman berkarbonasi bening dengan rasa bilberry dan lemon yang segar, diberi sentuhan eritritol sehingga manisnya ringan tetapi tetap ramah gula darah.

Manfaat:

Menghidrasi tubuh, menyumbang antioksidan, dan menjadi alternatif rendah gula.

Target Market:

Generasi Z dan milenial aktif 18–35 tahun yang mencari alternatif minuman soda sehat.

Kompetisi: Tinggi

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Air murni (H₂O)	92.2%	Menjadi basis minuman tanpa kalori.
Ekstrak bilberry (???????????????????????????????????? ????????????????????????????????????)	4%	Memberikan karakter warna dan rasa berry sekaligus kandungan antosianin.
Jus lemon (???????????????????????? ????????????????????)	3%	Menyeimbangkan rasa asam dan menambah vitamin C alami.
Karbon dioksida (CO₂)	0.3%	Menciptakan sensasi sparkling yang menyegarkan.
Eritritol (C₄H₁₀O₄)	0.4%	Pemanis alami rendah kalori tanpa efek pencahar.
Asam sitrat (C₆H₈O₇)	0.05%	Menajamkan rasa asam dan membantu stabilitas ekstrak bilberry.
Perisa alami bilberry (???????????????????????????????????? ????????????????????????????????????)	0.05%	Menguatkan aroma berry agar tetap autentik.