BitterSweet Syrup

Ide/konsep pengembangan produk: Sirup herbal daun pare dengan pemanis alami untuk campuran minuman dingin atau panas.

Detail:

Ide Produk:

Nama	BitterSweet Syrup
Tipe	Sirup minuman
Kategori	Minuman konsentrat
Sediaan	Botol kaca 200 ml, tutup flip top
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

BitterSweet Syrup adalah sirup kental yang terbuat dari ekstrak daun pare (Momordica charantia), gula aren (Arenga pinnata), dan perasan lemon (Citrus limon), dikemas dalam botol kaca 200 ml, siap dicampur dengan air soda, es teh, atau koktail mocktail.

Manfaat:

Memberikan rasa manis-pahit yang unik, membantu pencernaan, dan mengandung vitamin C.

Target Market:

Remaja dan dewasa muda yang suka bereksperimen dengan minuman unik dan sehat di kafe atau rumah.

Kompetisi: Rendah

Ide Komposisi/Formula:

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Gula Aren (Arenga pinnata)	50%	Pemanis alami dengan indeks glikemik rendah dan rasa karamel yang khas.
Ekstrak Daun Pare (Momordica charantia)	30%	Memberikan rasa pahit fungsional dan antioksidan.
Air Perasan Lemon (Citrus limon)	15%	Asam sitrat menyeimbangkan rasa dan mengawetkan sirup secara alami.
Air murni (H₂O)	5%	Menyesuaikan kekentalan sirup.