Bahera Almond Plant Milk

Ide/konsep pengembangan produk: Susu nabati almond dengan bahera, bebas laktosa dan kaya antioksidan.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Bahera Almond Plant Milk
Tipe	Minuman nabati siap saji
Kategori	Susu almond
Sediaan	Kemasan UHT 250 mL
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Alternatif susu nabati yang creamy dari kacang almond, diperkaya bahera, kalsium, dan sedikit vanili. Produk ini cocok untuk vegan dan individu dengan intoleransi laktosa.

Manfaat:

Bebas laktosa, mengandung lemak sehat, membantu mencukupi kebutuhan kalsium.

Target Market:

Vegan, vegetarian, dan dewasa dengan intoleransi laktosa.

Kompetisi: Tinggi

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Air murni	80,0% per 100 ml	Basis utama minuman nabati.
Kacang almond (Prunus dulcis)	6,0% per 100 ml	Memberi rasa creamy, lemak sehat, dan vitamin E.
Gula tebu	5,0% per 100 ml	Pemanis untuk menyeimbangkan rasa sepat bahera.
Ekstrak buah Bahera (Terminalia bellirica)	4,0% per 100 ml	Bahan fungsional utama kaya polifenol dan antioksidan.
Minyak bunga matahari (Helianthus annuus)	2,0% per 100 ml	Membentuk tekstur creamy dan menambah lemak sehat.
Ekstrak vanili (Vanilla planifolia)	1,0% per 100 ml	Memberi aroma manis alami yang lembut.
Kalsium karbonat	1,0% per 100 ml	Memperkaya kalsium untuk kesehatan tulang.
Lesitin bunga matahari (Helianthus annuus)	0,5% per 100 ml	Pengemulsi alami untuk menjaga kestabilan produk.
Garam laut	0,5% per 100 ml	Menyeimbangkan rasa dan mineral alami.