Arctic Angelica Latte

Ide/konsep pengembangan produk: Latte nabati berbasis susu almond dengan sentuhan kopi, kayu manis, dan akar Angelica.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Arctic Angelica Latte
Tipe	Minuman kopi siap saji
Kategori	Minuman kopi fungsional
Sediaan	Kemasan Tetra Pak 250 mL; proses UHT.
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Arctic Angelica Latte adalah minuman kopi siap saji berbasis susu almond, gula aren, dan ekstrak Angelica. Perpaduan robusta dan kayu manis memberi rasa bold, sedangkan Angelica memberikan efek relaksasi di akhir rasa.

Manfaat:

Meningkatkan fokus dan stamina, menghangatkan tubuh, serta membantu relaksasi.

Target Market:

Penggemar kopi dan konsumen plant-based 20–40 tahun.

Kompetisi: Sedang

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Susu almond / Almond milk (Prunus dulcis)	80% per 100 mL	Basis nabati kaya vitamin E dan lemak baik; cocok untuk pasar plant-based.
Ekstrak kopi robusta / Robusta coffee extract (Coffea canephora)	10% per 100 mL	Memberi rasa kopi kuat dan kafein untuk fokus.
Gula aren / Palm sugar (Arenga pinnata)	6% per 100 mL	Memberi rasa manis karamel alami dengan indeks glikemik lebih rendah.
Ekstrak akar Angelica / Angelica root extract (Angelica archangelica)	3% per 100 mL	Memberi kesan herbal yang menenangkan serta sinergi dengan kayu manis.
Ekstrak kayu manis / Cinnamon extract (Cinnamomum verum)	1% per 100 mL	Memperkuat aroma hangat dan membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil.