Angelica Bloom Kombucha

Ide/konsep pengembangan produk: Kombucha teh hitam dengan infus akar Angelica untuk pencinta minuman fermentasi.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Angelica Bloom Kombucha
Tipe	Minuman teh fermentasi / kombucha
Kategori	Minuman fungsional
Sediaan	Botol kaca 330 ml; minuman fermentasi berkarbonasi alami.
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Angelica Bloom Kombucha adalah minuman fermentasi berbasis teh hitam (Camellia sinensis) yang diperkaya ekstrak akar Angelica (Angelica archangelica) dan sari apel. Proses fermentasi SCOBY menghasilkan profil rasa asam segar serta kandungan asam organik yang baik untuk pencernaan.

Manfaat:

Mendukung kesehatan pencernaan dan menyegarkan tubuh.

Target Market:

Pria-wanita urban 20–40 tahun yang mengadopsi tren healthy lifestyle.

Kompetisi: Rendah

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Kombucha dasar / Teh hitam Camellia sinensis, kultur Medusomyces gisevii	78%	Memberikan rasa fermentasi khas dan probiotik alami.
Ekstrak akar Angelica / Angelica archangelica	12%	Bahan baku utama dengan senyawa antioksidan dan aroma botani.
Sari apel / Malus domestica	6%	Menambah rasa manis alami dan menutupi dominasi asam kombucha.
Gula fermentasi / Sucrosum	4%	Sisa gula untuk memberi keseimbangan rasa dan karbonatasi alami.