Amla Kefir Smoothie

Ide/konsep pengembangan produk: Smoothie creamy berbasis kefir dan Malaka untuk pencernaan sekaligus imunitas.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Amla Kefir Smoothie
Tipe	Minuman fermentasi asal susu
Kategori	Pangan olahan
Sediaan	Botol PET 250 mL dengan rantai dingin
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Minuman fermentasi yang memadukan kefir susu sapi, sari Malaka, pisang, oat, dan madu sehingga terasa creamy dengan sedikit asam alami, tinggi probiotik dan serat.

Manfaat:

Melancarkan pencernaan, menjaga mikrobiota usus, antioksidan

Target Market:

Konsumen sehat 20-40 tahun yang peduli kesehatan pencernaan

Kompetisi: Rendah

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Kefir susu sapi (Bos taurus) dengan kultur Lactobacillus kefiri	50%	Memberikan probiotik alami yang baik untuk usus.
Sari Malaka (Phyllanthus emblica)	20%	Antioksidan dan vitamin C yang membantu sistem imun.
Pure pisang (Musa paradisiaca)	15%	Memberi tekstur creamy dan rasa manis alami.
Oat (Avena sativa)	10%	Menambah prebiotik serat beta-glukan.
Madu (Apis mellifera)	5%	Pemanis alami yang menyeimbangkan rasa asam.