Aloe Sorbet

Ide/konsep pengembangan produk: Es sorbet lidah buaya tanpa susu, bebas laktosa, dan menyegarkan.

Detail:

Ide Produk:
Nama Aloe Sorbet
Tipe Makanan beku (es krim non-dairy).
Kategori Makanan olahan dalam negeri (MD).
Sediaan Beku dalam cup kertas 120 ml.
BPOM MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Sorbet buah-buahan dengan potongan lidah buaya segar, dimaniskan dengan madu, teksturnya lembut dan ringan. Cocok sebagai hidangan penutup sehat.


Manfaat:

Menyegarkan, rendah lemak, dan mengandung antioksidan.

Target Market:

Individu dengan intoleransi laktosa atau vegan yang mencari dessert sehat.

Kompetisi: Sedang


Advertisement

Ide Komposisi/Formula:

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan Komposisi Why?
Gel Lidah Buaya (Aloe barbadensis miller) 35% Memberikan potongan jelly dan hidrasi.
Puree stroberi (Fragaria × ananassa) 30% Rasa buah alami dan vitamin C.
Madu murni (Apis mellifera) 10% Pemanis alami dengan enzim aktif.
Air 24.5% Menyesuaikan konsistensi sorbet.
Karagenan (Chondrus crispus) 0.5% Penstabil alami untuk mencegah kristal es besar.
{{ -beta- }}