Kasifikasi ilmiah Chinese Chive (Allium tuberosum)
Author: Rottl. ex Spreng.
| Domain: | Eukaryota |
| Kerajaan: | Plantae |
| Subkerajaan: | Viridiplantae |
| Infrakerajaan: | Streptophyta |
| Superdivisi: | Embryophyta |
| Divisi: | Tracheophyta |
| Subdivisi: | Spermatophytina |
| Kelas: | Magnoliopsida |
| Subkelas: | Liliidae |
| Ordo: | Asparagales |
| Famili: | Amaryllidaceae |
| Subfamili: | Allioideae |
| Tribus: | Allieae |
| Genus: | Allium |
| Spesies: | Allium tuberosum |
Allium tuberosum atau yang lebih akrab kita kenal sebagai kucai adalah tanaman sayuran daun yang masuk dalam keluarga bawang-bawangan. Tanaman ini punya bentuk daun yang pipih memanjang menyerupai pita dan mengeluarkan aroma khas bawang yang sangat harum saat dicacah, menjadikannya bumbu rahasia yang bikin masakan tumisan atau sup terasa lebih sedap dan segar.
Selain enak dijadikan bahan masakan, kucai ini juga gampang banget ditanam di pekarangan rumah, baik di pot maupun langsung di tanah. Kucai juga punya bunga berwarna putih cantik yang tumbuh bergerombol di ujung tangkai, jadi selain bisa dipetik buat bahan masak, tanaman ini juga cukup manis dipandang sebagai tanaman hias di kebun mini kamu.
Advertisement