Amraharidra (Curcuma amada) adalah kerabat dekat kunyit yang dikenal sebagai "mango ginger" karena aroma dan rasanya yang menyerupai mangga mentah. Tanaman ini telah digunakan dalam Ayurveda sebagai Deepana (perangsang pencernaan) dan Varnya (penyehat kulit).
Dalam Ayurveda, Amraharidra memiliki rasa Tikta (pahit) dan Katu (pedas) dengan energi Ushna (hangat). Tanaman ini efektif menyeimbangkan Kapha dan Pitta dosha, dan digunakan untuk mengatasi gangguan kulit, pencernaan, dan peradangan.
Rimpang Amraharidra biasanya digunakan segar sebagai sayuran atau dikeringkan menjadi bubuk. Penelitian modern menunjukkan efek anti-inflamasi, antioksidan, dan antimikroba dari tanaman ini.
Advertisement