Maricha (Piper nigrum) adalah rempah paling penting dalam Ayurveda dan merupakan komponen utama dalam formula Trikatu (tiga rempah pedas) bersama jahe dan pippali. Lada hitam telah digunakan selama ribuan tahun sebagai Deepana (perangsang pencernaan) dan Anupana [citation:4].
Dalam Ayurveda, Maricha memiliki rasa Katu (pedas) dengan energi Ushna (hangat). Tanaman ini efektif menyeimbangkan Kapha dan Vata dosha, dan dikenal karena kemampuannya meningkatkan bioavailabilitas nutrisi dari makanan [citation:4].
Buah lada hitam digunakan sebagai rempah atau dikeringkan dan dihaluskan menjadi bubuk. Maricha sering digunakan dalam formula herbal untuk meningkatkan penyerapan dan distribusi bahan aktif lainnya.
Advertisement