Hericium

Genus Hericium merupakan kelompok jamur yang masuk dalam kerajaan Fungi, filum Basidiomycota, dan ordo Russulales. Jamur ini secara khusus diklasifikasikan ke dalam famili Hericiaceae. Berbeda dengan banyak jamur lainnya yang memiliki tudung dan batang yang jelas, anggota genus Hericium memiliki bentuk yang unik seperti gumpalan rambut panjang atau duri-duri yang menjuntai ke bawah, sehingga sering disebut sebagai jamur gigi atau jamur surai singa.

Secara ekologis, Hericium dikategorikan sebagai jamur saprofit sekaligus parasit lemah yang biasanya tumbuh pada batang kayu pohon yang sudah mati atau pohon yang sedang membusuk. Spesies yang paling terkenal dari genus ini adalah Hericium erinaceus. Klasifikasi ilmiah ini membantu para peneliti dalam membedakan karakteristik pertumbuhan serta kandungan senyawa aktif di dalamnya, yang banyak dimanfaatkan dalam dunia kesehatan maupun kuliner karena teksturnya yang menyerupai daging.