Russulales

Ordo Russulales adalah kelompok besar dalam klasifikasi ilmiah jamur yang mencakup berbagai jenis jamur dengan ciri khas berupa daging buah yang rapuh dan mudah hancur seperti kapur. Kelompok ini termasuk dalam filum Basidiomycota dan memiliki keragaman bentuk yang luas, mulai dari bentuk payung yang umum hingga bentuk menyerupai kerak atau taring. Karakteristik utama yang membedakan ordo ini adalah struktur selnya yang mengandung sphaerocysts, yaitu sekumpulan sel bulat yang membuat tekstur jamur menjadi tidak berserat.

Di dalam ordo Russulales, terdapat beberapa famili utama seperti Russulaceae, yang dikenal dengan genus Russula dan Lactarius yang sering mengeluarkan cairan seperti susu saat dipotong. Selain itu, terdapat pula famili lain seperti Auriscalpiaceae dan Stereaceae yang biasanya tumbuh pada kayu yang membusuk. Klasifikasi ini sangat penting bagi para ahli mikologi untuk memahami peran ekologis jamur tersebut, karena banyak anggota Russulales berperan sebagai cendawan mikoriza yang bersimbiosis dengan akar pohon untuk membantu penyerapan nutrisi di dalam hutan.