Bouea

Secara klasifikasi ilmiah, tumbuhan genus Bouea termasuk ke dalam famili Anacardiaceae, yang merupakan keluarga besar tumbuhan penghasil buah tropis seperti mangga. Genus ini dikenal karena spesiesnya yang paling populer, yaitu Bouea macrophylla atau yang lebih dikenal masyarakat Indonesia sebagai gandaria. Tumbuhan dalam genus ini umumnya berupa pohon berkayu dengan daun yang rimbun dan hijau sepanjang tahun, serta memiliki karakteristik buah berbentuk bulat yang berubah warna dari hijau menjadi kuning atau oranye saat sudah matang.

Tanaman dalam genus Bouea tersebar luas di wilayah Asia Tenggara, terutama di daerah hutan hujan dataran rendah. Dari segi botani, mereka memiliki bunga kecil yang tersusun dalam malai dan biasanya diserbuki oleh serangga. Selain nilai estetikanya sebagai pohon peneduh, anggota genus ini sangat dihargai karena buahnya yang memiliki rasa asam manis segar, sehingga sering diolah menjadi bahan rujak, sambal, atau sirup buah yang khas di wilayah tropis.