Armoracia

Tumbuhan dalam genus Armoracia termasuk ke dalam keluarga Brassicaceae, kelompok yang sama dengan tanaman kubis dan sawi. Secara klasifikasi ilmiah, genus ini berada di bawah ordo Brassicales dan kelas Magnoliopsida. Anggota genus ini yang paling dikenal secara luas adalah Armoracia rusticana, atau yang biasa disebut sebagai tanaman lobak pedas (horseradish), yang memiliki ciri khas akar tebal berdaging dengan aroma tajam yang kuat.

Tanaman ini diklasifikasikan sebagai tumbuhan herba tahunan yang mampu beradaptasi dengan baik di berbagai kondisi lingkungan, terutama di daerah beriklim sedang. Ciri khas utama dari genus Armoracia terletak pada kandungan senyawa glukosinolat dalam akarnya, yang akan menghasilkan rasa pedas menyengat saat akar tersebut diparut atau dihancurkan. Secara evolusi, genus ini memiliki hubungan kekerabatan yang dekat dengan genus Rorippa atau tanaman selada air.