Wormwood Digestive Jelly Shots

Ide/konsep pengembangan produk: Jeli sekali santap dengan wormwood dan nanas untuk camilan pencernaan yang segar.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Wormwood Digestive Jelly Shots
Tipe	Makanan jeli siap makan
Kategori	Makanan ringan/jeli
Sediaan	Cup PP 60 g dengan aluminium foil seal, 12 cup per tray.
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Jeli berbasis karagenan dengan rasa nanas-lemon, diperkaya ekstrak wormwood dan jahe. Dikemas dalam cup mini sehingga bisa dinikmati kapan saja sebagai digestive snack.

Manfaat:

Memberikan sensasi dingin segar, membantu meredakan kembung, dan memicu nafsu makan.

Target Market:

Generasi muda dan pekerja kantoran yang mencari snack fungsional unik.

Kompetisi: Sedang

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Ekstrak wormwood / Artemisia absinthium	1%	Memberi rasa pahit khas yang menstimulasi produksi saliva.
Air murni / Aqua destillata	61,5%	Pelarut utama untuk membentuk gel.
Gula tebu / Saccharum officinarum	12%	Memberi rasa manis dan membantu setting gel.
Pure nanas / Ananas comosus	15%	Memberi keasaman segar dan mengandung enzim bromelain yang membantu pencernaan protein.
Jus lemon / Citrus limon	5%	Meningkatkan kesegaran dan menjaga pH produk.
Karagenan / Chondrus crispus	2,5%	Pembentuk tekstur jelly yang stabil pada suhu ruang.
Pewarna alami ubi ungu / Ipomoea batatas	2%	Memberi warna ungu alami tanpa pewarna sintetis.
Ekstrak jahe / Zingiber officinale	1%	Memberi sensasi hangat dan membantu mengurangi rasa kembung.