Terminalia Fresh Detox Jelly Drink

Ide/konsep pengembangan produk: Jelly drink lemon yang menyegarkan dengan detoksifikasi dari mojokeling.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Terminalia Fresh Detox Jelly Drink
Tipe	Pangan olahan jelly drink
Kategori	Minuman jelly
Sediaan	Jelly drink dalam cup 120 g; formula per 100 g.
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Terminalia Fresh Detox Jelly Drink menghadirkan sensasi jelly kenyal yang dikemas dalam cup, dengan ekstrak buah mojokeling dan sari lemon. Cocok untuk makan siang atau setelah makan berat, produk ini membantu perut terasa lebih ringan dan menjaga kelancaran pencernaan.

Manfaat:

Menyegarkan dan membantu kelancaran pencernaan.

Target Market:

Semua usia, terutama konsumen yang menyukai jelly dan minuman fungsional.

Kompetisi: Rendah

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Air matang / Aqua	66.9%	Pelarut utama untuk membentuk tekstur jelly.
Gula tebu / Saccharum officinarum	12%	Memberi rasa manis dan keseimbangan asam.
Ekstrak buah mojokeling / Terminalia chebula	12%	Bahan utama yang memberi efek pendukung pencernaan.
Sari lemon / Citrus limon	5%	Penambah kesegaran dan vitamin C alami.
Tepung konjak / Amorphophallus konjac	1.5%	Pembentuk gel kenyal rendah kalori.
Karagenan dari rumput laut / Eucheuma cottonii	1.5%	Menjaga stabilitas dan kekenyalan jelly.
Asam sitrat / C6H8O7	0.5%	Pengatur pH dan penambah rasa segar.
Perisa alami jeruk nipis / Citrus aurantiifolia	0.5%	Memperkuat aroma citrus tanpa bahan sintetis.
Natrium benzoat / C7H5NaO2	0.1%	Pengawet makanan untuk memperpanjang umur simpan.