Sisik Naga Crunchy Bites

Ide/konsep pengembangan produk: Snack renyah dari tepung sisik naga yang kaya serat dan antioksidan.

Detail:

Ide Produk:

Nama	Sisik Naga Crunchy Bites
Tipe	Makanan ringan
Kategori	Snack sehat
Sediaan	Stik renyah dalam pouch standing pouch (80 g)
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Camilan sehat berbentuk stik renyah yang dibuat dari campuran tepung beras, ekstrak sisik naga (Drymoglossum piloselloides), dan biji chia. Dipanggang bukan digoreng, memberikan tekstur garing dengan rasa gurih ringan. Cocok untuk pengganti camilan tinggi kalori.

Manfaat:

Sumber serat, antioksidan, membantu pencernaan

Target Market:

Remaja dan dewasa aktif yang menginginkan camilan rendah kalori

Kompetisi: Rendah

Ide Komposisi/Formula:

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Tepung Beras / Oryza sativa	45%	Basis utama pembentuk tekstur renyah dan netral.
Ekstrak Sisik Naga / Drymoglossum piloselloides (ekstrak air 10:1)	20%	Memberikan kandungan antioksidan dan rasa herbal khas.
Biji Chia / Salvia hispanica	10%	Sumber serat larut dan asam lemak omega-3.
Minyak Kelapa / Cocos nucifera	15%	Lemak sehat untuk membantu penyerapan senyawa aktif.
Garam Himalaya / Natrium klorida	2%	Penyedap alami tanpa bahan kimia.
Air	8%	Pelarut dan pengikat adonan.