Savory Ajwain Popcorn

Ide/konsep pengembangan produk: Popcorn gurih renyah berbalut rempah jemuju dan adas untuk camilan penuh karakter.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Savory Ajwain Popcorn
Tipe	Makanan ringan savory
Kategori	Snack popcorn
Sediaan	Popcorn siap santap, standing pouch 50 g
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Popcorn panggang yang dibalut ekstrak jemuju, adas, garam laut, dan ragi nutrisi untuk rasa gurih seperti keju. Teksturnya crunchy dan aromanya khas rempah, cocok sebagai camilan keluarga atau teman nonton.

Manfaat:

Memberikan camilan berserat dengan rempah yang membantu kenyamanan pencernaan.

Target Market:

Keluarga dan anak muda usia 18–35 tahun yang mencari snack unik.

Kompetisi: Rendah

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Biji jagung popcorn (Zea mays var. everta)	70%	Bahan dasar camilan berserat dengan tekstur ringan dan renyah.
Minyak sawit (Elaeis guineensis)	10%	Membantu proses pemanggangan dan melekatkan bumbu.
Ekstrak jemuju (Trachyspermum ammi)	6%	Memberi aroma rempah khas dan sensasi hangat yang unik.
Bubuk adas (Foeniculum vulgare)	4%	Memperkuat profil rasa manis-rempah pada popcorn.
Ragi nutrisi tidak aktif (Saccharomyces cerevisiae)	5%	Memberi rasa gurih alami seperti keju dan kaya vitamin B.
Garam laut (NaCl)	3%	Menyeimbangkan rasa gurih dan rempah.
Gula tebu (Saccharum officinarum)	2%	Sedikit rasa manis untuk menyeimbangkan rasa pedas dan gurih.