Oregano Zest Seasoning

Ide/konsep pengembangan produk: Bumbu tabur serbaguna berbasis oregano dan garam laut rendah natrium untuk masakan sehari-hari.

Detail:

Ide Produk:

Nama	Oregano Zest Seasoning
Tipe	Bumbu tabur / seasoning mix
Kategori	Produk bumbu masak
Sediaan	Bubuk kering dalam wadah shaker plastik 100 g
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Oregano Zest Seasoning adalah campuran bumbu kering yang terdiri dari oregano (Origanum vulgare), garam laut rendah natrium (dengan kalium klorida), bubuk bawang bombay (Allium cepa), dan sedikit perasan lemon kering. Dikemas dalam shaker tabur 100 g untuk memudahkan penggunaan. Cocok untuk taburan pizza, pasta, salad, atau daging panggang, memberikan rasa mediterania tanpa tambahan MSG dan rendah garam.

Manfaat:

Pengganti garam rendah natrium, sumber antioksidan, penyedap rasa alami tanpa MSG

Target Market:

Konsumen rumah tangga (25-55 tahun) yang peduli tekanan darah dan ingin bumbu praktis

Kompetisi: Sedang

Ide Komposisi/Formula:

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Garam laut / Sodium chloride (NaCl)	50%	Memberikan rasa asin dasar, namun dikurangi dengan tambahan kalium klorida.
Daun oregano kering / Origanum vulgare dried leaves	30%	Komponen utama bumbu untuk profil rasa herbal dan antioksidan.
Kalium klorida / Potassium chloride (KCl)	10%	Pengganti natrium untuk mengurangi tekanan darah, memberikan rasa asin tanpa natrium berlebih.
Bubuk bawang bombay / Allium cepa powder	8%	Menambah rasa gurih alami dan memperkaya aroma.
Bubuk lemon kering / Citrus limon peel powder	2%	Memberikan sentuhan asam segar yang menyeimbangkan rasa oregano.