Mellow Mint Hop Water

Ide/konsep pengembangan produk: Minuman fungsional non-karbonasi dengan hop, mint, dan lemon balm untuk relaksasi.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Mellow Mint Hop Water
Tipe	Minuman fungsional non-karbonasi RTD.
Kategori	Pangan olahan - minuman fungsional.
Sediaan	Botol PET 250 ml; siap minum.
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Air minum fungsional yang mengombinasikan ekstrak hop, peppermint, lemon balm, dan sentuhan lemon. Rasa mint memberikan sensasi dingin alami, sementara hop dan lemon balm bekerja sama menenangkan pikiran. Produk ini rendah gula dan cocok untuk menemani aktivitas harian.

Manfaat:

Menenangkan pikiran, membantu relaksasi, dan memberikan kesegaran ringan.

Target Market:

Pekerja urban 25–45 tahun yang mencari minuman penenang rendah gula.

Kompetisi: Rendah

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Air demineral / H2O	94.3%	Basis minuman ringan dan rendah kalori.
Ekstrak daun mint / Mentha × piperita L.	1.5%	Memberikan sensasi segar dan membantu melegakan tenggorokan.
Jus lemon / Citrus limon (L.) Osbeck	1.5%	Menambah vitamin C dan keseimbangan asam.
Ekstrak lemon balm / Melissa officinalis L.	1%	Mendukung efek menenangkan dan memberikan aroma lembut.
Gula tebu / Saccharum officinarum L.	1%	Menambah sedikit rasa manis tanpa mengganggu profil hop.
Ekstrak hop / Humulus lupulus L.	0.5%	Bahan utama: lupulin dan aroma hop untuk efek relaksasi.
Garam laut / NaCl	0.2%	Menyeimbangkan rasa dan membantu hidrasi.