Mangkokan Probiotic Yogurt Drink

Ide/konsep pengembangan produk: Minuman yogurt probiotik dengan ekstrak daun mangkokan untuk usus sehat dan rambut kuat.

Detail:

Ide Produk:

Nama	Mangkokan Probiotic Yogurt Drink
Tipe	Minuman probiotik fungsional
Kategori	Minuman susu fermentasi
Sediaan	Minuman yogurt cair dalam botol PET 250 ml
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Mangkokan Probiotic Yogurt Drink adalah minuman fermentasi susu yang diperkaya dengan kultur probiotik dan ekstrak daun mangkokan (Nothopanax scutellarium). Mengandung bakteri baik yang membantu pencernaan, serta antioksidan herbal untuk memperkuat folikel rambut dan menjaga kelembapan kulit. Dikemas dalam botol plastik PET 250 ml yang mudah dibawa.

Manfaat:

Menyehatkan saluran cerna, mengurangi peradangan kulit, dan mencegah kerontokan rambut.

Target Market:

Konsumen yang mencari minuman probiotik dengan manfaat tambahan kecantikan, terutama wanita usia 25–45 tahun.

Kompetisi: Tinggi

Ide Komposisi/Formula:

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Susu skim pasteurisasi (Bos taurus)	85%	Basis cair kaya protein dan kalsium.
Ekstrak air daun mangkokan (Nothopanax scutellarium)	5%	Menambahkan senyawa antioksidan tanpa mengganggu kultur probiotik.
Gula pasir (Saccharum officinarum)	6%	Memberikan rasa manis dan makanan bagi bakteri probiotik.
Starter yogurt (Lactobacillus bulgaricus & Streptococcus thermophilus)	3%	Kultur probiotik untuk fermentasi dan manfaat pencernaan.
Pektin (Pectin from citrus)	0.5%	Stabilizer untuk mencegah pengendapan dan memberikan tekstur creamy.
Perisa vanili alami (Vanilla planifolia)	0.5%	Menutupi rasa tawar herbal dan meningkatkan penerimaan rasa.