Magnolia Morning Oat Bar

Ide/konsep pengembangan produk: Oat bar cokelat dengan Magnolia untuk sarapan praktis yang bikin tubuh tenang dan berenergi.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Magnolia Morning Oat Bar
Tipe	Food bar
Kategori	Pangan olahan fungsional
Sediaan	Food bar 50 g dalam kemasan pouch
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Magnolia Morning Oat Bar adalah food bar berbasis oat, kurma, almond, dan kakao dengan tambahan ekstrak kulit Magnolia. Teksturnya chewy dan cocok sebagai sarapan darurat atau camilan sebelum memulai aktivitas.

Manfaat:

Sumber serat dan protein nabati, memberi energi tahan lama, serta antioksidan

Target Market:

Profesional aktif 25–45 tahun yang butuh sarapan praktis

Kompetisi: Tinggi

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Oat utuh / Avena sativa	35%	Sumber serat larut yang mengenyangkan.
Sirup beras merah / Oryza sativa	22,5%	Mengikat bahan dan memberi rasa manis alami.
Kurma / Phoenix dactylifera	12%	Pemanis alami kaya mineral dan serat.
Kacang almond / Prunus dulcis	10%	Memberi lemak sehat dan protein nabati.
Bubuk kakao / Theobroma cacao	7%	Memberi rasa cokelat dan polifenol antioksidan.
Minyak kelapa / Cocos nucifera	7%	Memberi kelembapan dan mengikat tekstur bar.
Tepung beras / Oryza sativa	4%	Membantu kekompakan struktur food bar.
Ekstrak kulit Magnolia / Magnolia officinalis	1%	Memberi efek adaptogenik dan antioksidan.
Kayu manis / Cinnamomum burmannii	1%	Memberi aroma hangat dan membantu kontrol gula darah.
Garam laut (NaCl)	0,5%	Menyeimbangkan rasa manis dan gurih.