Linden Bloom Jelly Cups

Ide/konsep pengembangan produk: Jeli lembut rasa lemon floral dengan bunga linden untuk camilan ringan yang menenangkan.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Linden Bloom Jelly Cups
Tipe	Makanan ringan jeli
Kategori	Jeli fungsional
Sediaan	Jeli; cup PP 100 g, 4 cup/pack
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Linden Bloom Jelly Cups adalah jeli siap makan dengan ekstrak bunga linden dan jus lemon, dibuat dengan karagenan alami. Teksturnya ringan dan rasanya segar, cocok jadi camilan tengah hari yang membantu rileks sejenak.

Manfaat:

Memberi efek relaksasi ringan, menghidrasi, dan rendah lemak sebagai camilan.

Target Market:

Karyawan dan remaja usia 18-35 tahun yang mencari camilan praktis dengan manfaat fungsional.

Kompetisi: Rendah

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Air murni (Aqua purificata)	68,5%	Media utama untuk membentuk gel dan melarutkan bahan.
Gula tebu (Saccharum officinarum)	16,0%	Memberi rasa manis dan membantu tekstur jeli.
Ekstrak bunga linden (Tilia cordata)	10,0%	Bahan utama fungsional untuk efek menenangkan.
Jus lemon (Citrus limon)	3,0%	Memberi rasa asam segar dan antioksidan.
Karagenan (Eucheuma cottonii)	1,5%	Pembentuk gel alami dari rumput laut yang menghasilkan tekstur kenyal.
Asam sitrat (Acidum citricum)	0,5%	Mengatur pH dan memperkuat kesegaran rasa lemon.
Natrium sitrat (Natrii citras)	0,5%	Menstabilkan pH dan mencegah jeli mengeluarkan air.