Kencur Rice Crackers

Ide/konsep pengembangan produk: Camilan renyah dari beras dengan cita rasa kencur yang unik.

Detail:

Ide Produk:

Nama	Kencur Rice Crackers
Tipe	Makanan ringan (snack)
Kategori	Makanan Kemasan
Sediaan	Kemasan pouch 100g, bentuk keripik
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Rice crackers berbahan dasar beras organik yang dicampur tepung kencur dan sedikit garam laut, kemudian dipanggang hingga renyah. Tanpa pengawet, cocok untuk teman santai.

Manfaat:

Camilan rendah lemak, membantu pencernaan

Target Market:

Semua usia, terutama vegetarian

Kompetisi: Rendah

Ide Komposisi/Formula:

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Tepung beras (Oryza sativa)	60%	Basis utama yang memberikan tekstur renyah.
Tepung kencur (Kaempferia galanga)	20%	Memberikan rasa khas dan khasiat herbal.
Minyak kelapa (Cocos nucifera)	10%	Pengikat adonan dan sumber lemak sehat.
Garam laut (NaCl)	2%	Penyedap alami tanpa msg.
Air murni (Aqua)	8%	Membantu pembentukan adonan.