Juniper Berry Seasoning Blend

Ide/konsep pengembangan produk: Bumbu tabur kering berbasis juniper berry, rosemary, dan garam laut untuk menyempurnakan hidangan daging dan sayuran.

Detail:

Ide Produk:

Nama	Juniper Berry Seasoning Blend
Tipe	Bumbu makanan
Kategori	Produk seasoning
Sediaan	Tabung 80 g, sachet 30 g
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Campuran rempah-rempah alami dengan juniper berry giling sebagai bahan utama, dipadukan dengan rosemary, thyme, dan garam laut, memberikan aroma hutan yang kuat dan rasa gurih yang cocok untuk steak, ikan bakar, atau salad.

Manfaat:

Menambah cita rasa, antioksidan, mendukung pencernaan

Target Market:

Koki rumahan dan penggemar masakan gourmet, usia 25-60 tahun

Kompetisi: Rendah

Ide Komposisi/Formula:

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Juniper Berry giling (Juniperus communis)	40%	Bahan utama pemberi rasa khas
Garam laut halus (Sodium chloride)	30%	Penambah rasa dasar dan pengawet alami
Rosemary kering (Salvia rosmarinus)	15%	Aroma herbal dan antioksidan
Thyme kering (Thymus vulgaris)	10%	Rasa earthy dan antimikroba
Lada hitam giling (Piper nigrum)	5%	Memberikan sensasi pedas ringan