Emberise Wild Pepper Sparkling Water

Ide/konsep pengembangan produk: Air berkarbonasi segar dengan sentuhan pedas-aromatik Cabe Hutan dan lemon.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Emberise Wild Pepper Sparkling Water
Tipe	Minuman berkarbonasi
Kategori	Pangan olahan
Sediaan	Cairan sparkling; kaleng 330 ml.
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Minuman sparkling rendah kalori ini menggabungkan ekstrak buah Cabe Hutan (Embelia ribes), lemon, dan stevia untuk sensasi menyegarkan sekaligus menunjang metabolisme dan kebutuhan antioksidan harian.

Manfaat:

Menyegarkan, menghidrasi, membantu metabolisme, dan kaya antioksidan.

Target Market:

Pekerja urban dan penikmat minuman fungsional usia 20–40 tahun.

Kompetisi: Rendah

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Air murni berkarbonasi (H₂O + CO₂)	90,8%	Basis minuman yang memberikan body ringan dan sensasi sparkling.
Ekstrak buah Cabe Hutan / False black pepper (Embelia ribes)	5,0%	Bahan baku utama; sumber embelin dan senyawa fenolik untuk efek antioksidan.
Perasan buah lemon (Citrus limon)	3,0%	Memberi rasa segar dan meningkatkan stabilitas vitamin C.
Ekstrak daun stevia (Stevia rebaudiana)	1,2%	Pemanis alami rendah kalori untuk menyeimbangkan rasa pahit.