| Nama | Coix Herb Moringa Porridge |
| Tipe | Bubur instan |
| Kategori | Pangan olahan - makanan siap seduh |
| Sediaan | Serbuk bubur; kemasan cup 60 g dengan sendok plastik dan karton. |
| BPOM | MD (Kemungkinan) |
Coix Herb Moringa Porridge adalah bubur instan berbasis tepung jali dan beras instan, diperkaya daun kelor bubuk serta kaldu ayam. Bubur ini memberikan asupan protein, zat besi, dan vitamin A dalam semangkuk hangat. Cara penyajiannya cukup seduh dengan air panas lalu aduk rata.
Sarapan praktis kaya protein, zat besi, dan vitamin A.
Karyawan urban dan ibu rumah tangga usia 25–45 tahun.
Kompetisi: Tinggi
Advertisement
BPOM: MD (Kemungkinan)
| Bahan | Komposisi | Why? |
|---|---|---|
| Tepung jali (Coix lacryma-jobi L.) | 35% b/b | Bahan utama sumber karbohidrat kompleks dan serat. |
| Beras instan (Oryza sativa L.) | 25% b/b | Memberi tekstur bubur dan sensasi mengenyangkan. |
| Daun kelor bubuk (Moringa oleifera Lam.) | 10% b/b | Sumber zat besi, protein, dan vitamin A alami. |
| Kaldu ayam bubuk (Gallus gallus domesticus L.) | 8% b/b | Memberi rasa gurih khas bubur. |
| Minyak kelapa sawit (Elaeis guineensis Jacq.) | 5% b/b | Menambah kalori dan mouthfeel creamy. |
| Bawang merah bubuk (Allium ascalonicum L.) | 3% b/b | Memperkaya aroma dan rasa savory. |
| Bawang putih bubuk (Allium sativum L.) | 2% b/b | Memberi rasa gurih dan hangat. |
| Garam laut (natrium klorida; Natrium chloridum) | 2% b/b | Menyeimbangkan rasa bubur. |
| Lada putih (Piper nigrum L.) | 0.5% b/b | Memberi sedikit pedas dan meningkatkan cita rasa. |
| Maltodekstrin (Maltodextrinum) | 9.5% b/b | Pengisi dan pembawa rasa agar mudah larut. |