Cleavers Hydra Glow Jelly

Ide/konsep pengembangan produk: Jelly drink kekinian dengan ekstrak cleavers, rasa mangga segar, dan tekstur yang bikin nagih.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Cleavers Hydra Glow Jelly
Tipe	Jelly drink
Kategori	Makanan ringan jelly
Sediaan	Jelly cup 120 g dengan sendok.
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Jelly kenyal dengan perpaduan sari mangga dan ekstrak cleavers, ditambah pektin dan karagenan untuk tekstur yang pas. Menu dessert sehat yang rendah lemak dan asyik buat teman kerja atau bekal sekolah.

Manfaat:

Menghidrasi, membantu pencernaan dengan serat, dan memberi sensasi segar.

Target Market:

Anak muda dan pekerja yang suka ngemil sehat sekaligus menyegarkan.

Kompetisi: Tinggi

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Air murni / Aqua destillata	61.6%	Pelarut utama untuk mendapatkan tekstur jelly yang pas.
Ekstrak cleavers / Galium aparine	15%	Hero herb untuk nilai fungsional dan rasa earthy yang ringan.
Sari buah mangga / Mangifera indica	12.8%	Memberi rasa manis asam tropis yang kekinian.
Gula kelapa / Cocos nucifera	7%	Pemanis alami dengan indeks glikemik lebih rendah.
Karagenan / Eucheuma cottonii	1.8%	Pembentuk tekstur jelly yang kenyal dan stabil.
Pektin dari apel / Malus domestica	1%	Menambah serat dan membantu kekuatan gel.
Asam sitrat dari lemon / Citrus limon	0.4%	Pengatur keasaman dan penyeimbang rasa manis.
Ekstrak daun stevia / Stevia rebaudiana	0.3%	Mengurangi total gula tanpa menghilangkan rasa manis.
Ekstrak rosemary / Rosmarinus officinalis	0.1%	Antioksidan alami untuk stabilitas produk.