Chuanxiong Peppermint Relief Candy

Ide/konsep pengembangan produk: Permen keras dengan Chuan Xiong dan peppermint untuk sensasi lega dan napas segar.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Chuanxiong Peppermint Relief Candy
Tipe	Pangan olahan permen
Kategori	Makanan ringan; permen fungsional
Sediaan	Permen keras dalam pouch 50 g
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Permen fungsional yang memadukan ekstrak Chuan Xiong, minyak pepermin, dan sedikit asam sitrat untuk memberikan sensasi cooling sekaligus menjaga mulut tetap segar.

Manfaat:

Menyegarkan napas, merangsang produksi liur, dan mengandung antioksidan.

Target Market:

Remaja dan dewasa yang aktif bepergian serta pengguna transportasi umum.

Kompetisi: Tinggi

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Gula tebu (Saccharum officinarum)	62.0%	Pembentuk struktur permen keras dan pemberi rasa manis.
Padatan sirup glukosa (C₆H₁₂O₆)	24.0%	Mencegah kristalisasi dan memberi tekstur transparan.
Ekstrak kering Chuan Xiong (Ligusticum chuanxiong)	8.0%	Menambahkan sentuhan herbal fungsional khas Chuan Xiong.
Air murni (H₂O)	4.0%	Media pelarut dan pengatur kadar air akhir permen.
Minyak pepermin (Mentha × piperita)	1.0%	Memberi sensasi dingin dan aroma segar.
Asam sitrat (C₆H₈O₇)	1.0%	Menyeimbangkan rasa manis dan memberi sentuhan asam ringan.