Chamomile Honey Coconut Granola

Ide/konsep pengembangan produk: Granola renyah dengan panggang madu, kelapa, almond, dan kelopak chamomile.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Chamomile Honey Coconut Granola
Tipe	Makanan sarapan (cereal granola).
Kategori	Pangan olahan sereal.
Sediaan	Granola padat dalam standing pouch 200 g; formula per 100 g.
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Oat panggang dipadukan dengan kelapa, almond, biji labu, madu, dan bunga chamomile sebagai sumber serat, lemak sehat, serta antioksidan. Granola ini cocok menjadi sarapan atau topping yogurt untuk memulai hari dengan lebih tenang.

Manfaat:

Memberikan serat tinggi dan energi tahan lama, sekaligus mendukung ketenangan berkat chamomile.

Target Market:

Keluarga milenial, pelaku hidup sehat, dan penggemar yogurt.

Kompetisi: Sedang

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Oat / Avena sativa	40.0%	Sumber utama karbohidrat kompleks dan serat beta-glukan.
Kelapa kering / Cocos nucifera	15.0%	Memberikan rasa gurih alami dan tekstur renyah.
Madu (lebah madu Apis mellifera)	15.0%	Pemanis alami yang membantu granola saling menempel.
Almond / Prunus dulcis	12.0%	Menambah protein, vitamin E, dan lemak sehat.
Minyak kelapa / Cocos nucifera	8.0%	Memberikan kerenyahan dan aroma kelapa.
Bunga chamomile kering (Matricaria chamomilla L.)	5.0%	Bahan utama fungsional dengan efek menenangkan.
Biji labu / Cucurbita moschata	2.5%	Menambah mineral seperti magnesium dan tekstur renyah.
Ekstrak chamomile (Matricaria chamomilla L.)	2.0%	Menguatkan rasa dan manfaat antioksidan chamomile.
Kayu manis bubuk / Cinnamomum burmannii	0.5%	Menambah aroma hangat dan rasa manis alami.