Chamomile Apricot Coconut Overnight Oats

Ide/konsep pengembangan produk: Oat siap makan dingin dengan chamomile, aprikot, dan kelapa untuk sarapan cepat dan menenangkan.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Chamomile Apricot Coconut Overnight Oats
Tipe	Ready-to-eat chilled oatmeal
Kategori	Pangan siap saji
Sediaan	Cup 150 g dengan sendok, didinginkan
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Cup oatmeal tanpa dimasak yang direndam susu almond, ekstrak chamomile, aprikot kering, chia, kurma, dan kelapa parut. Dingin, creamy, dan mengenyangkan, dengan rasa manis alami dari buah serta aroma floral khas chamomile.

Manfaat:

Sumber serat, omega-3 dari chia, prebiotik, dan efek relaksasi chamomile.

Target Market:

Profesional urban yang butuh sarapan sehat tanpa persiapan pagi.

Kompetisi: Rendah

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Oat instan (Avena sativa)	18%	Memberi tekstur creamy dan beta-glukan sebagai serat larut.
Susu almond (Prunus dulcis)	35%	Memberi rasa nutty dan lembut tanpa mengandung laktosa.
Ekstrak chamomile pekat (setara 1 g bunga kering) (Matricaria chamomilla)	10%	Memberi aroma floral dan efek menenangkan.
Aprikot kering (Prunus armeniaca)	8%	Sumber serat, vitamin A, dan rasa manis asam alami.
Biji chia (Salvia hispanica)	5%	Memberi tekstur gel, omega-3, dan protein nabati.
Pasta kurma (Phoenix dactylifera)	6%	Pemanis alami yang menyatukan rasa.
Kelapa parut kering (Cocos nucifera)	3%	Memberi aroma dan tekstur tropis yang memperkaya profil rasa.
Air murni (H₂O)	15%	Membantu rehidrasi oat dan menghasilkan tekstur overnight oats.