Bogbean GutGlow Probiotic Smoothie

Ide/konsep pengembangan produk: Smoothie yogurt fungsional dengan Bogbean, kurma, dan probiotik untuk kesehatan usus.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Bogbean GutGlow Probiotic Smoothie
Tipe	Minuman susu fermentasi ready-to-drink
Kategori	Pangan olahan fungsional
Sediaan	Cairan kental dalam botol PET 200 ml dengan rantai dingin
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Minuman yogurt ready-to-drink yang memadukan probiotik dari susu fermentasi, prebiotik inulin, dan ekstrak Bogbean agar pencernaan tetap nyaman. Rasa creamy kurma menutupi bitterness Bogbean sehingga cocok sebagai sarapan praktis.

Manfaat:

Memelihara keseimbangan mikrobiota usus, melancarkan pencernaan, dan membantu daya tahan tubuh

Target Market:

Milenial 20–35 tahun yang sadar kesehatan pencernaan

Kompetisi: Sedang

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Yoghurt dari susu sapi / Bos taurus	75%	Sumber probiotik, protein, dan memberikan tekstur creamy.
Pasta kurma / Phoenix dactylifera	8%	Pemanis alami kaya mineral dan membantu menutupi rasa pahit.
Inulin akar chicory / Cichorium intybus var. sativum	3%	Prebiotik untuk mendukung pertumbuhan probiotik di usus.
Ekstrak Bogbean / Menyanthes trifoliata	2%	Memberi senyawa bitter dan flavonoid yang sinergis untuk pencernaan.
Air murni / Aqua destillata	11.7%	Mengatur viskositas dan melarutkan bahan.
Pektin / Citrus spp.	0.2%	Menstabilkan tekstur smoothie agar tetap homogen.
Kultur probiotik / Lactobacillus acidophilus dan Bifidobacterium animalis subsp. lactis	0.1%	Menambah jumlah bakteri baik untuk kesehatan saluran cerna.
Stevia / Stevia rebaudiana	0.1%	Memperkuat rasa manis tanpa menambah gula berlebih.